相较于传统的烹饪方式来说，不管是煎炸蒸煮还是爆炒，油烟不可避免，很多装修了开放式厨房的业主会吐槽，这样的开放式厨房格局不好用、不合适，每次炒菜都“坏菜”，其实，真正让厨房无法开放的是——“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。”
一、开放式厨房设计技巧
1、扩大门洞
扩大门洞，并用玻璃门、折叠门，做成半开放式，也是很多人的选择之一，这样隔离了油烟又保留了厨房的通透性、开放性。
开放式厨房格局设计效果图
2、可开合墙
可开合的隔断代替隔墙，打开就是开放式厨房，关上就是封闭的厨房。
推荐使用玻璃隔断，视觉一览无余。关上了也只是一个不能穿透的开放式厨房。
开放式厨房格局设计效果图
3、开室内窗
餐厨之间的室内窗，能削弱厨房的闭塞感，也有利于家人之间的互动交流，而且传菜动线缩短，更方便。
开放式厨房格局设计效果图
4、中西厨分离
中西厨分开，中厨灶台等独立于一个空间，西厨的部分移出去，比如：岛台、吧台都可以，这样就没有燃气的安全问题。
开放式厨房格局设计效果图
二、开放式厨房清洁篇
1、装修材料
在选择厨房装修材料时，一定要注意材料的防水、防火、耐脏性。
切记不装实木地板，由于地板受热气影响，很容易变形，而且很容易沾染油污。
地面选择防滑地砖，橱柜选择防水的，瓷砖上墙，不易渗透，更容易清理。
开放式厨房格局设计效果图
2、收纳问题
开放式厨房，好看的前提是整洁。
像我们经常会用到油盐酱醋等，就是影响整洁与清洁的次要难题。所以，厨房台面就别堆太多乱七八糟的东西了。
建议多用橱柜和抽屉放一些锅碗瓢盆类的，储物量大，找东西也方便。
隔板上墙，油盐酱醋调料瓶等尽量整齐摆上去，开放布局用起来也顺手。
开放式厨房格局设计效果图
以上就是今天分享的开放式厨房格局设计技巧，希望对你家的装修有帮助！
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